получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод BEST Heidelberg Wheat Malt 2,5-3,5 ЕВС

В наличии
Производитель: BestMalz
Мешок: 50 кг
Скачать спецификацию
Купить в 1 клик
Описание
Характеристики

Солод BEST Wheat Malt подчеркивает искристую свежесть и типичный аромат верхового брожения пшеничного пива. Солод BEST Wheat Malt  производится из высоко- качественной пивоваренной пшеницы.

Процесс соложения адаптирован под особенности свойств такого сырья. Для сортов пива верхового брожения, светлого пива, кельш, эль, слабоалкогольного и безалкогольного пива.

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

5.5

Экстрактивность,в с.в.

%

82.0

 

Разница экстрактов в с.в.

%

 

2.5

Вязкость

с Р

 

1.99

Растворимый азот

Мг/100г

680

850

Цветность

ЕВС

L

2.5

1.7

3.5

3.6

pH

 

5.6

6.1

Остаток на сите > 2,5 мм

%

 

2.0

Диастатическая сила

WK

250.0

 


60 %
2.5 - 3.5

Рекомендуем посмотреть

Кизельгур
Кизельгур CELATOM FP3 СРЕДНЯЯ ФРАКЦИЯ
Используется для фильтрации пива, кваса, медовухи, других напитков
Подробнее
Пивные дрожжи
Пивные дрожжи Fermentis SAFALE BE-256
Активные сухие дрожжи для крепких сортов пива с высоким содержанием спирта.
Подробнее
Хмель
Хмель Норден Бревер 9,0%
Обеспечивает смесь древесного, травянистого, и острого аромата.
Подробнее
Хмель
Хмель Centennial 9,0%
Цветочный аромат с деликатными цитрусовыми нотами.
Подробнее





Вы смотрели

en | ru