получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод Chateau Wheat Blanc 3,5-5,5 ЕВС

В наличии
Производитель: Castle Malting
Мешок: 25 кг
Скачать брошюру
Описание
Характеристики

Бельгийский пшеничный солод Chateau Wheat Blanc. Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3–5%).

Солод Chateau Wheat Blanc содержит большое количество протеинов,благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена–стойкость.

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   5.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 83.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.)   5.5 (2.6)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) %   14.0
Растворимый белок % 4.5 5.5
Вязкость лабораторного сусла cp   1.9
Кислотность (pH)   5.8 6.1

Рекомендуем посмотреть

Моющие средства
Компомол ДЗ НУК 10 л
Для обработки технологического оборудования и трубопроводов.
Подробнее
Кизельгур
Кизельгур CELATOM FP1 МЕЛКАЯ ФРАКЦИЯ
Кизельгур используется для фильтрации пива, кваса, медовухи, других напитков
Подробнее
Хмель для пивоварения
Хмель Amarillo 8,0%
Бархатистый вкус в сочетании с фруктово/цитрусовым и цветочным ароматами.
Подробнее





Похожие товары

Солод для пивоварения
Солод BEST Heidelberg Wheat Malt 2,5-3,5 ЕВС
Для сортов пива верхового брожения, светлого пива, кельш, эль, слабоалкогольного и безалкогольного…
Подробнее
Солод для пивоварения
Солод BEST Wheat Malt Dark 16-20 ЕВС
Для сортов пива верхового брожения, эля, слабоалкогольного и безалкогольного пива.
Подробнее
Солод для пивоварения
Пшеничный Солод SOUFFLET 3,5 - 4,5 EBC
Для пшеничного пива, в светлых сортах, в пиве верхового брожения, элях.
Подробнее
Солод для пивоварения
Солод пшеничный Malt De Blé 2-5 EBC
Предназначен для светлых сортов пива.
Подробнее
Солод для пивоварения
Солод мюнхенский Malt Munich 12-18 EBC
Предназначен для светлых сортов пива.
Подробнее





Вы смотрели

en |
ru