получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод для пивоварения

Солод BEST Heidelberg 2-2,9 ЕВС
В наличии
Для высших сортов пива пильзнер, лагер, мартовское, эль, кельш,и светлого пива.
Солод светлый ячменный PALE ALE / Malt Pale Ale 4,5-7 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива.
Солод BEST Organic Pilsen Malt 3-4,9 ЕВС
В наличии
Как основа всех сортов органического пива, например, органических лагера, эля, кельша…
Солод BEST Pilsen Malt 3-4,9 ЕВС
В наличии
Для высших сортов пива пильзнер, лагер, эль, кельш и светлого пива.
Солод Chateau Pilsen 2RS 2,5-3,5 EBC
В наличии
Солод из двухрядного ярового ячменя. Для всех сортов пива.
Солод SOUFFLET 3,2 - 3,8 EBC
В наличии
Для светлых сортов пива (Рilsner, Lager) или в виде части смеси для остальных сортов.
Премиум солод SOUFFLET 3,2 - 3,8 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива преимум класса.
Солод Pale ale SOUFFLET 4,5 - 7,0 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива.
Солод светлый ячменный Malt Pilsen 3-4 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива.
Солод пшеничный Malt De Blé 2-5 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива.
Солод мюнхенский Malt Munich 12-18 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива.
Солод BEST Heidelberg Wheat Malt 2,5-3,5 ЕВС
В наличии
Для сортов пива верхового брожения, светлого пива, кельш, эль, слабоалкогольного и безалкогольного…
Солод BEST Wheat Malt Dark 16-20 ЕВС
В наличии
Для сортов пива верхового брожения, эля, слабоалкогольного и безалкогольного пива.
Солод Chateau Wheat Blanc 3,5-5,5 ЕВС
В наличии
Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Пшеничный Солод SOUFFLET 3,5 - 4,5 EBC
В наличии
Для пшеничного пива, в светлых сортах, в пиве верхового брожения, элях.
Солод венский Malt Vienne 7-10 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива.

Компания PROSOLOD предлагает купить пивоваренный солод различных производителей. На складе более 100 товарных позиций солода высокого качества для производства лучшего пива. В нашем каталоге представлены все необходимые ингредиенты для пивоварения. Основа пива – солод, в зависимости от наличия в зерне ферментов, он подразделяется на базовый и специальный.

Базовый солод

В нашем каталоге найдется база для приготовления различных видов пива.

Базовый солод обладает достаточной диастатической силой (активностью ферментов) для полного расщепления крахмалов. Поэтому он составляет большую часть солодовой засыпи.

В процессе производства базовое сырье не подвергается термической обработке. Лишь некоторые виды допускают умеренную обжарку. У нас вы можете купить пивоваренный солод следующих разновидностей:

  • Элевый /Pale Ale Malt
  • Пшеничный /Wheat Malt
  • Венский / Vienna Malt
  • Мюнхенский /Munich Malt
  • Меланоидиновый /Melanoidin

Специальный солод

Специальный пивоваренный солод используют в качестве добавки к базовому для улучшения качественных характеристик пива и придания ему особых оттенков цвета, вкуса, запаха и плотности. С его помощью можно изменять и дополнять вкус базового солода.

В процессе производства зерно подвергается термообработке до различной степени карамелизации сахара. В нашем каталоге можно купить солод для создания любых солодовых букетов:

  • Бисквитный /Biscuit Malt
  • Карамельный /Caramel Malts
  • Крафтовый /Red X

Жженый

  • Шоколадный /Chocolate Malt
  • Жженый /Black Malt
  • Жареный ячмень/Roasted Barley

Функциональный

  • Копченый /Smoked Malt, Peated Malt
  • Кислый /Acidulated Malt

Мы тщательно отбираем компании и заключаем договоры с лучшими производствами сырья в России и  Европе. Приобретая пивоваренный солод у нас, Вы можете быть уверены в качестве поставок: мы тщательно следим за сохранностью продукта в дороге, условиями хранения и транспортировки. Наши технологи оказывают профессиональные консультационные услуги по подбору пивоваренных рецептур. Помогаем скорректировать сырьевую базу под существующее оборудование. Приглашаем частные пивоварни, малые и средние заводы, бары и рестораны к сотрудничеству с нашей компанией

en | ru