0 товаров
0 товаров

Солод

Светлый солод Пшеничный солод Специальный солод
Суффле Белсолод Maltosa Castle Malting BestMalz
BEST Heidelberg 2-2,9 ЕВС
Для высших сортов пива пильзнер, лагер, мартовское, эль, кельш,и светлого пива.
BEST Organic Pilsen Malt 3-4,9 ЕВС
Как основа всех сортов органического пива, например, органических лагера, эля, кельша…
BEST Pilsen Malt 3-4,9 ЕВС
Для высших сортов пива пильзнер, лагер, эль, кельш и светлого пива.
Chateau Pilsen 2RS 2,5-3,5 EBC
Солод из двухрядного ярового ячменя. Для всех сортов пива.
Светлый солод SOUFFLET 3,2 - 3,8 EBC
Для светлых сортов пива (Рilsner, Lager) или в виде части смеси для остальных сортов.
BEST Heidelberg Wheat Malt 2,5-3,5 ЕВС
Для сортов пива верхового брожения, светлого пива, кельш, эль, слабоалкогольного и безалкогольного…
BEST Wheat Malt Dark 16-20 ЕВС
Для сортов пива верхового брожения, эля, слабоалкогольного и безалкогольного пива.
Chateau Wheat Blanc 3,5-5,5 ЕВС
Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Пшеничный солод SOUFFLET 3,5 - 4,5 EBC
Для пшеничного пива, в светлых сортах, в пиве верхового брожения, элях.
Chateau CAFE 500 ЕВС
Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых…
BEST Caramel Aromatic 41-60 ЕВС
Для светлых и темных сортов пива, эля, портера, бок; в частности, для красного лагера…
BEST Melanoidin 61-80 ЕВС
Для эля, мартовского, темного лагера и других сортов темного пива, стаута, бурого и темного…

Компания PROSOLOD™ предлагает купить оптом пивной солод из Европы и Америки. У нас более 50 товарных позиций солода высокого качества для производства лучшего пива.

В нашем каталоге представлены все необходимые ингредиенты для пивоварения. Основа пива – солод, в зависимости от наличия в зерне ферментов, он подразделяются на основной (базовый) и специальный.

Основные (базовые)

Мы принимаем заказы на базовый пивоваренный солод оптом в мешках по 25 и 50 кг. В нашем каталоге найдется база для приготовления различных видов пива.

Базовый солод обладает достаточной диастатической силой (активностью ферментов) для полного расщепления крахмалов. Поэтому он составляет большую часть солодовой засыпи (может доходить до 100%). Изменение пропорций позволяет производить из одного набора солодов разные виды пива.

В процессе производства базовое сырье не подвергается термической обработке. Лишь некоторые виды допускают умеренную обжарку. У нас вы можете купить пивной солод мелким и средним оптом следующих разновидностей:

  • Элевый /Pale Ale Malt
  • Пшеничный /Wheat Malt
  • Венский / Vienna Malt
  • Мюнхенский /Munich Malt
  • Меланоидиновый /Melanoidin

Специальные

Специальные пивные солоды используются в качестве добавки к базовому для улучшения качественных характеристик пива и придания ему особых оттенков цвета, вкуса, запаха, плотности. С их помощью можно изменять и дополнять вкус базы.

В процессе производства зерно подвергается термообработке до различной степени карамелизации сахара. В нашем каталоге можно купить солод для создания любых солодовых букетов:

  • Бисквитный /Biscuit Malt
  • Карамельный /Caramel Malts
  • Крафтовые /Red X

Жженые

  • Шоколадный /Chocolate Malt
  • Жженый /Black Malt
  • Жареный ячмень/Roasted Barley

 

 

 

Функциональные

  • Копченый /Smoked Malt, Peated Malt
  • Кислый /Acidulated Malt

Вы можете ознакомиться с ценами на солод оптом на сайте или в нашем прайс-листе

ПРОИЗВОДИТЕЛИ

Компания PROSOLOD™ – российский поставщик качественных сырьевых материалов для пивоварения, специализирующийся на продукции премиум-класса. У нас можно купить оптом солод европейского, белорусского и американсокго производства. В нашем каталоге представлены следующие производители:

  • АО «Солодовенный завод Суффле Санкт-Петербург
  • ОАО «БЕЛСОЛОД» -
  • CastleMalting
  • BESTMALZ
  • EP Minerals
  • Joh.Barth & Sohn GmbH & Co.KG
  • Fermentis
  • ООО БИЗОН

КАК МЫ РАБОТАЕМ

Мы сотрудничаем только с проверенными производителями пивоваренной продукции. Мы тщательно отбираем компании и заключаем договоры с лучшими производствами сырья в Европе и Америке. Приобретая пивной солод у нас, вы можете быть уверены в качестве поставок: тщательно следим за сохранностью продукта в дороге, условиями хранения и транспортировки.

Технологи PROSOLOD™ оказывают профессиональные консультационные услуги по подбору пивоваренных рецептур, а также проводят сопровождение всех этапов производства пивоваренной продукции заказчика. Помогаем скорректировать сырьевую базу под существующее оборудование.

Приглашаем частные пивоварни, малые и средние заводы, бары и рестораны к сотрудничеству с нашей компанией! У нас вы можете купить все для пива оптом по выгодным ценам.

 

 

 

 

 

 

en | ru