получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод

Светлый солод Пшеничный солод Специальный солод
Суффле Белсолод Maltosa Castle Malting BestMalz
Солод BEST Heidelberg 2-2,9 ЕВС
В наличии
Для высших сортов пива пильзнер, лагер, мартовское, эль, кельш,и светлого пива.
Купить в 1 клик
Солод BEST Organic Pilsen Malt 3-4,9 ЕВС
В наличии
Как основа всех сортов органического пива, например, органических лагера, эля, кельша…
Купить в 1 клик
Солод BEST Pilsen Malt 3-4,9 ЕВС
В наличии
Для высших сортов пива пильзнер, лагер, эль, кельш и светлого пива.
Купить в 1 клик
Солод Chateau Pilsen 2RS 2,5-3,5 EBC
В наличии
Солод из двухрядного ярового ячменя. Для всех сортов пива.
Купить в 1 клик
Солод SOUFFLET 3,2 - 3,8 EBC
В наличии
Для светлых сортов пива (Рilsner, Lager) или в виде части смеси для остальных сортов.
Купить в 1 клик
Премиум солод SOUFFLET 3,2 - 3,8 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива преимум класса.
Купить в 1 клик
Солод Pale ale SOUFFLET 4,5 - 7,0 EBC
В наличии
Предназначен для светлых сортов пива.
Купить в 1 клик
Солод BEST Heidelberg Wheat Malt 2,5-3,5 ЕВС
В наличии
Для сортов пива верхового брожения, светлого пива, кельш, эль, слабоалкогольного и безалкогольного…
Купить в 1 клик
Солод BEST Wheat Malt Dark 16-20 ЕВС
В наличии
Для сортов пива верхового брожения, эля, слабоалкогольного и безалкогольного пива.
Купить в 1 клик
Солод Chateau Wheat Blanc 3,5-5,5 ЕВС
В наличии
Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Купить в 1 клик
Пшеничный Солод SOUFFLET 3,5 - 4,5 EBC
В наличии
Для пшеничного пива, в светлых сортах, в пиве верхового брожения, элях.
Купить в 1 клик
Солод Chateau CAFE 500 ЕВС
В наличии
Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых…
Купить в 1 клик
Солод BEST Caramel Aromatic 41-60 ЕВС
В наличии
Для светлых и темных сортов пива, эля, портера, бок; в частности, для красного лагера…
Купить в 1 клик
Солод BEST Melanoidin 61-80 ЕВС
В наличии
Для эля, мартовского, темного лагера и других сортов темного пива, стаута, бурого и темного…
Купить в 1 клик
Солод BEST Acidulated Malt 3-6 ЕВС
В наличии
Кислый солод. Для оптимизации уровня кислотности pH всех сортов пива.
Купить в 1 клик
Солод BEST Pale Ale 5-7 ЕВС
В наличии
Для Пэль Эль, кельш и многих других сортов пива.
Купить в 1 клик

Компания Просолод предлагает купить пивной солод в СПб из Европы и Америки. У нас более 50 товарных позиций солода высокого качества для производства лучшего пива. В нашем каталоге представлены все необходимые ингредиенты для пивоварения. Основа пива – солод, в зависимости от наличия в зерне ферментов, он подразделяется на базовый и специальный.

Базовый солод

Мы принимаем заказы на базовый пивоваренный солод оптом в мешках по 25 и 50 кг. В нашем каталоге найдется база для приготовления различных видов пива.

Базовый солод обладает достаточной диастатической силой (активностью ферментов) для полного расщепления крахмалов. Поэтому он составляет большую часть солодовой засыпи (может доходить до 100%). Изменение пропорций позволяет производить из одного набора солодов разные виды пива.

В процессе производства базовое сырье не подвергается термической обработке. Лишь некоторые виды допускают умеренную обжарку. У нас вы можете купить пивной солод мелким и средним оптом следующих разновидностей:

  • Элевый /Pale Ale Malt
  • Пшеничный /Wheat Malt
  • Венский / Vienna Malt
  • Мюнхенский /Munich Malt
  • Меланоидиновый /Melanoidin

Специальный солод

Специальные пивные солоды используются в качестве добавки к базовому для улучшения качественных характеристик пива и придания ему особых оттенков цвета, вкуса, запаха, плотности. С их помощью можно изменять и дополнять вкус базы.

В процессе производства зерно подвергается термообработке до различной степени карамелизации сахара. В нашем каталоге можно купить солод для создания любых солодовых букетов:

  • Бисквитный /Biscuit Malt
  • Карамельный /Caramel Malts
  • Крафтовый /Red X

Жженый

  • Шоколадный /Chocolate Malt
  • Жженый /Black Malt
  • Жареный ячмень/Roasted Barley

Функциональный

  • Копченый /Smoked Malt, Peated Malt
  • Кислый /Acidulated Malt

Мы тщательно отбираем компании и заключаем договоры с лучшими производствами сырья в Европе и Америке. Приобретая пивной солод у нас, вы можете быть уверены в качестве поставок: тщательно следим за сохранностью продукта в дороге, условиями хранения и транспортировки. Наши технологи оказывают профессиональные консультационные услуги по подбору пивоваренных рецептур, а также проводят сопровождение всех этапов производства пивоваренной продукции заказчика. Помогаем скорректировать сырьевую базу под существующее оборудование. Приглашаем частные пивоварни, малые и средние заводы, бары и рестораны к сотрудничеству с нашей компанией! У нас вы можете купить все для пива оптом по выгодным ценам.

en | ru