Солод для виски в Санкт-Петербурге и Москве - купить вискарный солод оптом

В компании PROSOLOD™ можно купить качественное сырье для виски. Сотрудничаем с лучшими поставщиками из РФ и Европы.

Солод для виски от компании PROSOLOD™

Предлагаем два вида солода:

Chateau Whisky Light (15–25 PPM). Он придает едва уловимый дымный аромат. Подходит для всех сортов виски. Его применяют в качестве базы. Просушен с использованием шотландского торфа, который обеспечивает ему более длительный срок хранения.
Chateau Whisky (30–45 PPM). Отличается от предыдущего варианта большим содержанием фенола. Из него можно делать любые сорта виски.

Минимальный заказ — от 300 кг сырья (или на сумму более 15 тысяч рублей).

Доставляем заказы по Санкт-Петербургу. В Москву и другие регионы РФ отправляем продукцию транспортными компаниями. Доступен самовывоз со склада в г. Санкт-Петербург.

Если вы не знаете, какой солод выбрать для виски, оставьте заявку на сайте компании. Наш специалист перезвонит и окажет помощь в выборе, ответит на ваши вопросы.

Вопросы и ответы

Солод для виски — это зерно (чаще всего ячмень), прошедшее процесс соложения, при котором активируются ферменты, необходимые для преобразования крахмала в fermentируемые сахара. Именно он обеспечивает ферментацию, аромат, вкусовой характер и базовый профиль виски, делая напиток глубоким и насыщенным.

Специализированный висковый солод содержит высокую ферментативную активность и богатый ароматический профиль, что делает его идеальным для качественного брожения и получения насыщенного вкуса виски. Его использование помогает получить напиток с характерной глубиной и сложностью вкуса, отличающей его от напитков с низкокачественными ингредиентами.

Выбор солода зависит от желаемого стиля виски: светлый ячменный солод обеспечивает мягкий базовый профиль, тогда как добавление специальных солодов (например, карамельного или жженого) усиливает аромат и цвет. Комбинирование разных типов солода позволяет создать уникальные купажи.

Да, при определенных условиях пивоваренный солод может использоваться для виски: например, светлый пивоваренный солод типа «Пильзен» подходит в качестве основы, а при необходимости добавляются специальные или ферментные компоненты для достижения нужных характеристик.

Качественный солод не только обеспечивает ферментацию, но и вносит ощущаемые вкусовые нотки — от мягкой солодовой сладости до карамели, орехов или лёгкой дымности в зависимости от типа и степени обработки солода. Благодаря этому можно формировать разнообразные стили виски с богатым букетом.

Солод для виски

Возможно, вас заинтересуют

Солод для виски от компании PROSOLOD™

Вопросы и ответы

Полезные статьи о пивоварении