получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод Chateau Whisky Light 15-25 PPM

В наличии
Производитель: Castle Malting
Мешок: 25 кг
Скачать спецификацию
Купить в 1 клик
Описание
Характеристики

Солод Chateau Whisky Light разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.

Свойства солода Chateau Whisky Light : придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски. Все сорта виски. До 100% смеси.

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 80.0  
Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов %   2.0
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 2.5 (1.5) 4.0 (2.1)
Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (Общий белок) % 11.5
Растворимый белок % 3.5 4.4
Число Кольбаха % 35.0 45.0
Фриабильность % 80.0  
Массовая доля стекловидных зерен %   2.5
Осахаривание Минуты   15
Гомогенность % 90.0  
Ожидаемое содержание алкоголя (PSY) l/t 400.0  
Содержание фенолов ppm 15 25

Рекомендуем посмотреть

Моющие средства
Компомол К Калгон
Беспенное высококислотное моющее средство на основе азотной кислоты, с усиленным моющим…
Подробнее
Кизельгур
Кизельгур CELATOM FP3 СРЕДНЯЯ ФРАКЦИЯ
Используется для фильтрации пива, кваса, медовухи, других напитков
Подробнее
Хмель
Хмель SAAZ 3,1%
Очень мягкий, с приятным земляным, травяным и цветочным подтекстом.
Подробнее
Пивные дрожжи
Пивные дрожжи Fermentis SAFALE S-23
Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер.
Подробнее





Вы смотрели

en | ru