получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод Chateau MELANO 80 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: Castle Malting

Особый метод обсушки солода Chateau MELANO при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.

Очень ароматный солод Chateau MELANO с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает»цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива.

 

Скачать брошюру Castle Malting 

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 75.0 (28.7) 85.0 (32.4)
Кислотность (pH)     6.0

Вам может быть интересно

Солод Chateau Wheat Blanc 3,5-5,5 ЕВС
Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво.
Пивные дрожжи Fermentis SAFALE S-33
Поливалентные дрожжи, устойчивые с нейтральным ароматическим профилем.
SAFALE T-58
Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные…
Солод Chateau Munich 25 ЕВС
Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock.
en | ru