Солод Chateau CARA BLOND 20 ЕВС
Высокое качество сырья
Собственная промышленная площадка
Оперативное реагирование на запросы клиентов
Широкий ассортимент сырья
Бесперебойные поставки
Солод Chateau CARA BLOND придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.
Отличительной особенностью карамельных солодов Chateau CARA BLOND является наличие в них стекловидных зерен-источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.
| Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
| Mассовая доля влаги | % | 8.5 | |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе | % | 78.0 | |
| Цветность лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 17 (6.9) | 24 (9.6) |
| Кислотность (pH) | 6.0 |
Скачать брошюру
