0 товаров
0 товаров

Солод Chateau BISCUIT 50 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: Castle Malting

Chateau BISCUIT придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба».

Солод Chateau BISCUIT используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

 

Скачать брошюру Castle Malting 

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 77.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 45.0 (17.4) 55.0 (21.2)

Вам может быть интересно

Компомол Щ СУПЕР F
Щелочное пенное моющее средство с активным хлором для наружной мойки.
Дрожжи SAFALE S-23
Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер.
Солод Chateau CHOCOLAT 900 ЕВС
Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.
Хмель Centennial 9,0%
Цветочный аромат с деликатными цитрусовыми нотами.
en | ru