получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод BEST Smoked 3-8 ЕВС

В наличии
Производитель: BestMalz
Мешок: 50 кг
Скачать спецификацию
Купить в 1 клик
Описание
Характеристики

Солод BEST Smoked придает пиву характерный аромат дыма, напоминающего сырокопченую ветчину. Интенсивность аромата древесины бука или виски зависит от количества солода в закладке.

Солод BEST Smoked может применяться не только для пива, но и для продуктов перегонки. Он обладает высокой ферментной активностью. Для лагера, пшеничного пива, темного пива, портера, бока, продуктов перегонки (виски).

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

5.5

Экстрактивность,в с.в.

%

77.0

 

Разница экстрактов в с.в.

%

 

2.5

Общий белок

%

9.5

13.0

Цветность

ЕВС

L

3.0

1.6

8.0

3.5

pH

 

5.6

6.1

Диастатическая сила

WK

250.0

 


100 %
3.0 - 8.0

Рекомендуем посмотреть

Моющие средства
Компомол Щ
Для мытья и дезинфекции оборудования для мягкой воды
Подробнее
Кизельгур
Кизельгур CELATOM FP1 МЕЛКАЯ ФРАКЦИЯ
Кизельгур используется для фильтрации пива, кваса, медовухи, других напитков
Подробнее
Пивные дрожжи
Пивные дрожжи Fermentis SAFALE WB-06
Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива.
Подробнее
Хмель
Хмель Northern Brewer 8,0%
Хмель двойного предназначения (придает одновременно и аромат, и горечь).
Подробнее





Вы смотрели

en | ru