Солод пивоваренный ячменный карамельныйэкстра230-270 ЕВС |
||
Параметр |
Ед.измерения |
Спецификация |
Внешний вид |
Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей |
|
Запах |
Солодовый. Не допускаются запах плесени, кислый, затхлый и другие, несвойственные продукту |
|
Вкус |
Сладковатый. Не допускаются горький или пригорелый |
|
Цвет сусла |
EBC |
230 - 270 |
Влажность |
% |
≤5.0 |
Экстракт тонкого помола |
%с.в. |
≥75.0 |
Содержание сорной примеси, не более |
% |
0.4 |