0 товаров
0 товаров

Солод BEST Melanoidin 61-80 ЕВС

Мешок 50 кг
Производитель: BestMalz

Меланоидиновый солод BEST Melanoidin особенно насыщен декстринами. Это придает пиву устойчивый привкус и красноватый оттенок. Достигаются полноценные вкусовые качества пива. Выпускается с применением особой технологии обжаривания.

Несмотря на сильное цветовое воздействие солод BEST Melanoidin, может без каких-либо затруднений применяться с долей в засыпи до 50%. Для эля, мартовского, темного лагера и других сортов темного пива, стаута, бурого эля, темного эля, янтарного пива и пива сорта бок.

Цена по прайсу  980 евро/тонна

Акция! Sale 0,81 евро/кг 

Скачать брошюру BESTMALZ 


50 %
61 - 80

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.9

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

61

23

80

31

pH

 

5.0

5.8

Остаток на сите > 2,5 мм

%

90.0

 

Вам может быть интересно

Хмель Перле 6,5-7,0%
Имеет пряный характер и аромат является умеренным и приятным в пиве.
SAFALE K-97
Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров
Солод BEST Special X 300-400 ЕВС
Для янтарного и всех темных сортов, бельгийских: Монастырь, Монах-траппист, Бельгийский…
Солод BEST Pilsen Malt 3-4,9 ЕВС
Для высших сортов пива пильзнер, лагер, эль, кельш и светлого пива.
en | ru