получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Солод BEST Melanoidin 61-80 ЕВС

Мешок 50 кг
Производитель: BestMalz

Меланоидиновый солод BEST Melanoidin особенно насыщен декстринами. Это придает пиву устойчивый привкус и красноватый оттенок. Достигаются полноценные вкусовые качества пива. Выпускается с применением особой технологии обжаривания.

Несмотря на сильное цветовое воздействие солод BEST Melanoidin, может без каких-либо затруднений применяться с долей в засыпи до 50%. Для эля, мартовского, темного лагера и других сортов темного пива, стаута, бурого эля, темного эля, янтарного пива и пива сорта бок.

Цена по прайсу  980 евро/тонна

Акция! Sale 0,81 евро/кг 

Скачать брошюру BESTMALZ 


50 %
61 - 80

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.9

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

61

23

80

31

pH

 

5.0

5.8

Остаток на сите > 2,5 мм

%

90.0

 

Вам может быть интересно

Солод BEST Acidulated Malt 3-6 ЕВС
Кислый солод. Для оптимизации уровня кислотности pH всех сортов пива.
Солод Chateau CHOCOLAT 900 ЕВС
Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.
Солод BEST Munich Dark 25 ЕВС
Для всех сортов темного пива, таких как, эль, бурый эль, темный эль, темное пшеничное,…
Хмель Норден Бревер 9,0%
Обеспечивает смесь древесного, травянистого, и острого аромата.
en | ru