0 товаров
0 товаров

Дрожжи Spring Blanche

Упаковка 0.1 кг
Производитель: Fermentis
Пиво содержит полифенолы, которые могут образовывать комплексы, взаимодействуя с некоторыми специфичными белками. Эти комплексы создают мутность, когда остатся во взвешенном состоянии. Уровень мутности будет зависеть от содержания полифенолов в пиве, а плотность частиц (W/V) будет влиять на стабильность помутнения. Spring’BlancheTM является дрожжевым экстрактом, богатым натуральными протеинами различной молекулярной массы, которые взаимодействуют специальным образом, для получения неизменной стабильной мутности. Продукт идеально подходит для производства мутных сортов пива (пшеничное, Бельгийские белые сорта / Бланш или Hazy IPA).

Скачать спецификацию 

Вам может быть интересно

Солод BEST Caramel Munich III 131-200 ЕВС
Для лагера, мартовского, пшеничного пива, темного пива, бок и др.
Компомол Щ Калгон
Сильнощелочное моющее средство с пеногасителем.
Дрожжи SAFLAGER S-189
Позволяют получить достаточно нейтральную ароматику пива с превосходной питкостью.
Солод BEST Pale Ale 5-7 ЕВС
Для Пэль Эль, кельш и многих других сортов пива.
ru