получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Пивные дрожжи Fermentis Spring Blanche

Упаковка 0.1 кг
Производитель: Fermentis
Пиво содержит полифенолы, которые могут образовывать комплексы, взаимодействуя с некоторыми специфичными белками. Эти комплексы создают мутность, когда остатся во взвешенном состоянии. Уровень мутности будет зависеть от содержания полифенолов в пиве, а плотность частиц (W/V) будет влиять на стабильность помутнения. Spring’BlancheTM является дрожжевым экстрактом, богатым натуральными протеинами различной молекулярной массы, которые взаимодействуют специальным образом, для получения неизменной стабильной мутности. Продукт идеально подходит для производства мутных сортов пива (пшеничное, Бельгийские белые сорта / Бланш или Hazy IPA).

Скачать спецификацию 

Вам может быть интересно

Пивные дрожжи Fermentis Safale BE-134
Создан для производства освежающих и легко пьющихся стилей пива.
Хмель Mandarina Bavaria 7,5%
Приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные мандариновые и цитрусовые ноты.
SAFALE S-04
Способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление…
Компомол Щ
Для мытья и дезинфекции оборудования для мягкой воды
ru