получить
прайс
0 товаров
0 товаров

Пивные дрожжи Spring Blanche

Упаковка 0.1 кг
Производитель: Fermentis
Пиво содержит полифенолы, которые могут образовывать комплексы, взаимодействуя с некоторыми специфичными белками. Эти комплексы создают мутность, когда остатся во взвешенном состоянии. Уровень мутности будет зависеть от содержания полифенолов в пиве, а плотность частиц (W/V) будет влиять на стабильность помутнения. Spring’BlancheTM является дрожжевым экстрактом, богатым натуральными протеинами различной молекулярной массы, которые взаимодействуют специальным образом, для получения неизменной стабильной мутности. Продукт идеально подходит для производства мутных сортов пива (пшеничное, Бельгийские белые сорта / Бланш или Hazy IPA).

Скачать спецификацию 

Вам может быть интересно

Пивные дрожжи SAFLAGER W 34/70
Позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматом.
Компомол Щ Калгон ПВ
Высокоэффективное, сильнощелочное моющее средство.
Хмель Nugget 11,0-12,2%
Имеет зеленый, травяной аромат.
Солод BEST Black Malt eXtra 1400 ЕВС
Придает особенную глубину цвету пива и добавляет аромату более заметные нюансы шоколада…
ru