SAFLAGER S-23 дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность SAFLAGER S-23 позволяет варить пиво с более полным вкусом.