Хмель Chinook

Хмель Chinook: описание и характеристики

Хмель Чинук популярен среди пивоваров в основном благодаря своему аромату. Его относят к ароматам средней интенсивности: он включает пряные, хвойные ноты с тонкими оттенками грейпфрута. Сосновые и травяные оттенки позволяют разнообразить ароматический профиль пива, сделать его богатым и изысканным.

Основные характеристики и описание хмеля Чинук:

• Содержание альфа-кислоты: 12-14%.
• Основные ароматические свойства: пряный, хвойный, грейпфрутовый.
• Горечь: высокая.

Применение и хранение хмеля Chinook

В хмеле Chinook содержится высокая концентрация альфа-кислот, которая придаст напитку горечь. Это свойство делает сорт популярным для производства широкого спектра пивных стилей.

Рекомендации по применению и хранению хмеля:

• Используйте хмель Chinook в начале или середине кипячения для создания сбалансированной горечи и аромата.
• Храните хмель в прохладном и сухом месте. Оптимальная температура хранения — от 0 до 5°C, а относительная влажность в помещении не должна превышать 75%.

Где купить хмель Чинук

Закажите качественный хмель Chinook у компании PROSOLOD. Мы предлагаем сырье премиального качества с оригинальной расфасовкой в мешки и вакуумные пакеты. Предоставляем консультации по применению и хранению сырья, организуем удобную доставку по Санкт-Петербургу и регионам.