Многие любители пива обращают внимание, что на прилавках магазинов большую часть занимают пивные напитки. Визуально упаковка не отличается кроме надписи на бутылке или на банке. Вопрос, в чем же разница между двумя продуктами, является актуальным.
Основные отличия пива и пивного напитка
За границей нет жесткого разграничения пива и пивного напитка. В России многие считают, что первый вариант – это качественный товар, второй вид – некачественный. На самом деле ситуация выглядит по-другому. Основные отличия напитков следующие:
- настоящее пиво варится с использованием 4 компонентов. В его состав должны входить только хмель, солод, дрожжи и вода. Если имеются какие-то добавки, продукция в соответствии с требованиями ГОСТ относится к пивным напиткам;
- крафтовое пиво также должно относиться к пивным напиткам, так как при его изготовлении применяются различные ингредиенты, придающие ему уникальный вкус, запах и цвет;
- на территории нашей страны допускается производство товаров, по каким-то параметрам не соответствующим требованиям ГОСТ. В этом случае пиво должно иметь название пивной напиток;
- недобросовестные производители также прибегают к различным уловкам. Разнообразные коктейли, в состав которых добавляются химические компоненты, получают название пивного напитка, что вводит в заблуждение покупателей;
- при приготовлении настоящего пива максимальная крепость не может превышать 7 процентов. Если этот показатель выше, перед вами напиток. Крафтовые сорта зачастую обладают большой крепостью и также относятся ко второй категории.
Все указанные параметры позволяют покупателю легко отличить напиток от настоящего пива. При этом не является верным утверждение, что пивной напиток – это всегда низкое качество. Крафтовые сорта, несмотря на отклонения от российских стандартов, это популярные виды напитка, многим людям приходящиеся по вкусу.
Как выбрать хорошее пиво
При покупке пива каждый человек должен обращать внимание на информацию на этикете. В состав продукции должны входить только натуральные компоненты: хмель, солод, дрожжи и вода. В этом случае можно быть уверенным, что напиток сварен в соответствии с требованиями нормативных документов.
Если выбирается пивной напиток, добавки могут быть различными. Чаще всего в состав продукции входят рис или ячмень, другие несоложенные зерна, различные ароматические элементы, например, эссенции фруктов. В крафтовые сорта добавляется добавка для сбраживания в виде крахмала, мальтозная патока или сахар, ароматизаторы.
Признаки напитков низкого качества – отсутствие натуральных компонентов, замена обязательных веществ химическими аналогами. Такая продукция не имеет ничего общего с пивом, употреблять ее лучше не стоит.
Желательно приобретать давно известные и проверенные сорта пива и пивных напитков, лучше в одних и тех же магазинах. НА рынке большое количество подделок и товаров низкого качества. Поэтому при покупке необходимо обращать внимание на маркировку и этикетки.
