0 товаров
0 товаров

Солод Chateau Arome 100 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: Castle Malting

Солод Chateau Arome придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь.

Применение солода Chateau Arome: специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси.

 

Скачать брошюру Castle Malting 

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 95.0 (36.2) 105.0 (39.6)
Кислотность (pH)     6.0

Вам может быть интересно

Солод 150-350 ЕВС
Способствует увеличению карамельного привкуса и появлению солодового аромата.
Солод BEST Roasted Barley 1200-1400 ЕВС
Для сухого ирландского стаута, очень темного эля, портера и др.
Солод BEST Acidulated Malt 3-6 ЕВС
Кислый солод. Для оптимизации уровня кислотности pH всех сортов пива.
Дрожжи SAFALE T-58
Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные…
en | ru