0 товаров
0 товаров

Солод BEST Caramel Munich II 110-130 ЕВС

Мешок 50 кг
Производитель: BestMalz

Солод BEST Caramel Munich II относится к среднему карамельному сорту серии Munich Caramel: добавляется карамельный темный цвет и повышается устойчивость пены. Кроме того, он улучшает полноценные вкусовые свойства пива за счет интенсивного привкуса ореха.

Солод BEST Caramel Munich II  подходит для лагера, мартовского, пшеничного пива, темного пива, бок и других сортов пива.

Скачать брошюру BESTMALZ 


50 %
110 - 130

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.5

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

110

42

130

49

 pH

 

5.0

5.8

Вам может быть интересно

Солод BEST Caramel Aromatic 41-60 ЕВС
Для светлых и темных сортов пива, эля, портера, бок; в частности, для красного лагера…
Солод BEST Caramel Amber 61-80 ЕВС
Для мартовского, пшеничного и темного сортов пива, бок, янтарного эля, лагера, а также…
Солод BEST Acidulated Malt 3-6 ЕВС
Кислый солод. Для оптимизации уровня кислотности pH всех сортов пива.
Хмель Kazbek 7,1%
Пряный лимонный аромат.
en | ru