0 товаров
0 товаров

Солод BEST Caramel Munich II 110-130 ЕВС

Мешок 50 кг
Производитель: BestMalz

Солод BEST Caramel Munich II относится к среднему карамельному сорту серии Munich Caramel: добавляется карамельный темный цвет и повышается устойчивость пены. Кроме того, он улучшает полноценные вкусовые свойства пива за счет интенсивного привкуса ореха.

Солод BEST Caramel Munich II  подходит для лагера, мартовского, пшеничного пива, темного пива, бок и других сортов пива.

Скачать брошюру BESTMALZ 


50 %
110 - 130

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.5

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

110

42

130

49

 pH

 

5.0

5.8

Вам может быть интересно

Хмель Сitra 13,6%
Обладает ярко выраженным ароматом цитрусовых с тонами тропических фруктов.
Дрожжи SAFALE HA-18
Рекомендован производства пива с высокой видимой степенью сбраживания.
Пшеничный Солод SOUFFLET 3,5 - 4,5 EBC
Для пшеничного пива, в светлых сортах, в пиве верхового брожения, элях.
Хмель Centennial 9,0%
Цветочный аромат с деликатными цитрусовыми нотами.
en | ru