SAFALE F-2

Упаковка 0.5 кг
Производитель: Fermentis

SafAle F-2 был специально селекционирован для вторичного брожения в бутылке и бочках. Эти дрожжи ассимилируют в незначительной степени мальтотриозы, однако хорошо поглощают простейшие сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу и мальтозу), а также характеризуются своим нейтральным ароматическим профилем, не вмешиваясь в первоначальный органолептический характер пива. SafAle F-2 устойчив к высоким концентрациям спирта >10 об.% и позволяет получить пивоварам все свойства реферментации:, предохранение пива благодаря абсорбции кислорода, создание полноты вкуса и ароматическое созревание, насыщение диоксидом углерода, хорошая способность формировать плотный осадок на дне бутылки/бочки, а также образовывать равномерную мутность при взбалтывании.

Под заказ  доступны позиции по 11,5 грамм пакетики, а также большие в/у  упаковки 10 кг.

Скачать спецификацию 

Вам может быть интересно

Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива.

Поливалентные дрожжи, устойчивые с нейтральным ароматическим профилем.

Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать…

Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа…

en | ru