Карамельный солод 150-400 ЕВС

Мешок 40 кг
Производитель: Белсолод

Карамельные солода представлены несколькими разновидностями, имеющими разную интенсивность окраски. Наряду с коррекцией цвета они должны обеспечивать полноту вкуса и солодовый характер пива.

Карамелью называют темноокрашенные вещества, которые образуются при высоких температурах из сахаров в присутствии белковых веществ. Цветность карамельного солода составляет от 150 до 400 ед. ЕВС.

Карамель 150 Карамель 250 Карамель 350

40%
150 - 400

Вам может быть интересно

Для производства пильзнера, светлых сортов пива, лагера, кельша, слабоалкогольного…

Придает особенную глубину цвету пива и добавляет аромату более заметные…

Для светлых и темных сортов пива, эля, портера, бок; в частности,…

Светлые эли, коричневые портеры и специальное пиво, различные сорта…

en | ru