Карамельный солод 150-400 ЕВС

Мешок 40 кг
Производитель: Белсолод

Карамельные солода представлены несколькими разновидностями, имеющими разную интенсивность окраски. Наряду с коррекцией цвета они должны обеспечивать полноту вкуса и солодовый характер пива.

Карамелью называют темноокрашенные вещества, которые образуются при высоких температурах из сахаров в присутствии белковых веществ. Цветность карамельного солода составляет от 150 до 400 ед. ЕВС.

Карамель 150 Карамель 250 Карамель 350

40%
150 - 400

Вам может быть интересно

Придает особенную глубину цвету пива и добавляет аромату более заметные…

Для мартовского, пшеничного и темного сортов пива, бок, янтарного…

Все сорта виски.

Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного…

en | ru