Chateau Crystal 150 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: Castle Malting

Ароматный бельгийский солод Chateau Crystal c уникальными ароматическими и вкусовыми качествами.  Этот карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Chateau Crystal  обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 140 (53.1) 160 (60.6)
Кислотность (pH)     6.0

Вам может быть интересно

Для производства пильзнера, светлых сортов пива, лагера, кельша, слабоалкогольного…

Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа…

BEST Chocolate придает пиву глубокий темный цвет – цвет черного шоколада…

Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры.

ru