Chateau Crystal 150 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: Castle Malting

Ароматный бельгийский солод Chateau Crystal c уникальными ароматическими и вкусовыми качествами.  Этот карамельный солод цвета яркой меди придает пиву уникальный вкус и аромат. По сравнению с другими цветными солодами, Chateau Crystal  обладает большей диастатической активностью и менее выраженным «жареным» вкусом и придает пиву более мягкую горечь.

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   4.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 140 (53.1) 160 (60.6)
Кислотность (pH)     6.0

Вам может быть интересно

Для сухого ирландского стаута, очень темного эля, портера и др.

Для янтарного и всех темных сортов, бельгийских: Монастырь, Монах-траппист,…

Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного…

Для лагера, пшеничного пива, темного пива, портера, бока, продуктов…

ru