Chateau CARA BLOND 20 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: Castle Malting

Солод Chateau CARA BLOND придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.

Отличительной особенностью карамельных солодов Chateau CARA BLOND является наличие в них стекловидных зерен-источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.

 

Скачать брошюру Castle Malting 

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   8.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 17 (6.9) 24 (9.6)
Кислотность (pH)     6.0

Вам может быть интересно

Для различных сортов пива: венское, янтарный лагер, золотой эль и…

Для светлых и пшеничных сортов, лагера, мартовского, слабо- и безалкогольного,…

Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного…

Для светлых и темных сортов пива, эля, портера, бок; в частности,…

en | ru