Chateau CARA BLOND 20 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: Castle Malting

Солод Chateau CARA BLOND придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.

Отличительной особенностью карамельных солодов Chateau CARA BLOND является наличие в них стекловидных зерен-источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.

 

Скачать брошюру Castle Malting 

Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   8.5
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 17 (6.9) 24 (9.6)
Кислотность (pH)     6.0

Вам может быть интересно

Для всех сортов темного пива: эль, бурый и темный эль, темное пшеничное,…

Для корректировки слишком светлого солода для "золотистого" пива,…

Для всех сортов темного пива, таких как, эль, бурый эль, темный эль,…

Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.

en | ru