BEST Special X 300-400 ЕВС

Мешок 40 кг
Производитель: BestMalz

Солод BEST SPECIAL X®, в зависимости от количества в заторе, придает пиву ровный жженый привкус изюма или сушеных фруктов. Пиво приобретает цвет от каштанового до темного (в зависимости от концентрации), а также ароматный полноценный вкусовой характер. Однако солод не столько добавляет в пиво привкус горечи сушеных фруктов, сколько мягкую плавность без вязкости, присущей другим темным сортам солода. Солод BEST Special X® – это свежий и «крафтовый» продукт. Любой профессиональный пивовар должен испробовать себя в создании впечатляющей смеси привкусов. Для пива янтарного цвета, всех темных сортов пива, таких бельгийских сортов, как Монастырь, Монах-траппист, Бельгийский Эль и для датских сортов пива (сорта Wit).

Солод BEST SPECIAL X®, в зависимости от количества в заторе, придает пиву ровный жженый привкус изюма или сушеных фруктов. Пиво приобретает цвет от каштанового до темного (в зависимости от концентрации), а также ароматный полноценный вкусовой характер. Однако солод не столько добавляет в пиво привкус горечи сушеных фруктов, сколько мягкую плавность без вязкости, присущей другим темным сортам солода. Солод BEST Special X® – это свежий и «крафтовый» продукт. Любой профессиональный пивовар должен испробовать себя в создании впечатляющей смеси привкусов. Для пива янтарного цвета, всех темных сортов пива, таких бельгийских сортов, как Монастырь, Монах-траппист, Бельгийский Эль и для датских сортов пива (сорта Wit).

Скачать брошюру BESTMALZ 


20%
300 - 400

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.5

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Цветность

ЕВС

L

300

115

400

150

pH

 

 

5.8

Вам может быть интересно

Для производства пильзнера, светлых сортов пива, лагера, кельша, слабоалкогольного…

Для всех сортов темного пива: эль, бурый и темный эль, темное пшеничное,…

Для сухого ирландского стаута, очень темного эля, портера и др.

Шотландские эли, портеры, копченое пиво, специальные сорта.

en | ru