BEST Melanoidin 61-80 ЕВС

Мешок 50 кг
40.50 EUR
Производитель: BestMalz

Меланоидиновый солод BEST Melanoidin особенно насыщен декстринами. Это придает пиву устойчивый привкус и красноватый оттенок. Достигаются полноценные вкусовые качества пива. Выпускается с применением особой технологии обжаривания.

Несмотря на сильное цветовое воздействие солод BEST Melanoidin, может без каких-либо затруднений применяться с долей в засыпи до 50%. Для эля, мартовского, темного лагера и других сортов темного пива, стаута, бурого эля, темного эля, янтарного пива и пива сорта бок.

Цена по прайсу  980 евро/тонна

Акция! Sale 0,81 евро/кг 

Скачать брошюру BESTMALZ 


50%
61 - 80

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.9

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

61

23

80

31

pH

 

5.0

5.8

Остаток на сите > 2,5 мм

%

90.0

 

Вам может быть интересно

Для лагера, мартовского, пшеничного, темного, бок и др.

Светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского…

Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво.

Темное и коричневое пиво.

en | ru