BEST Chocolate 900 ЕВС

Мешок 25 кг
Производитель: BestMalz

BEST Chocolate придает пиву глубокий темный цвет – цвет черного шоколада – и добавляет тонкие нюансы аромата шоколада, ореха или  кофе. В солоде BEST Chocolate возможна закладка до 10% без появления привкуса горького пиразина. На цвет пены это не повлияет, но ее устойчивость повысится.

Скачать брошюру BESTMALZ 


10%
800 - 1000

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.5

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Цветность

ЕВС

L

800

300

1.000

380

Вам может быть интересно

Легкие лагеры и эли, слабоалкогольное и безалкогольное пиво, белое…

Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного…

Для коррекции цвета и обеспечения полноты вкуса, задает солодовый…

Темное и коричневое пиво.

en | ru