BEST Caramel Pils 3-7 ЕВС

Мешок 50 кг
Производитель: BestMalz

Карамельный солод BEST Caramel Pils повышает пеностойкость пива и улучшает полноту вкуса. По характеру схож с солодом BEST Pilsen. После того, как прорастание завершено, зеленый солод осторожно просушивается и поджаривается по специальной технологии, которая разрабатывалась и оптимизировалась в течение многих лет специалистами по выращиванию солода компании BESTMALZ. Именно этот процесс отвечает за уникальный фирменный аромат BESTMALZ.

Как и все другие виды наших карамельных солодов, BEST Caramel Pils действительно производит незабываемое впечатление благодаря своим великолепным характеристикам и превосходному вкусу. Для производства пильзнера, светлых сортов пива, лагера, кельша, слабоалкогольного пива и других особых сортов.

Скачать брошюру BESTMALZ 


50%
3.0 - 7.0

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.5

Экстрактивность, в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

30

16

70

3.1

pH

 

5.0

5.8

Вам может быть интересно

Для светлых и пшеничных сортов, лагера, мартовского, слабо- и безалкогольного,…

Пльзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock.

Для янтарного и всех темных сортов, бельгийских: Монастырь, Монах-траппист,…

Для лагера, пшеничного пива, темного пива, портера, бока, продуктов…

en | ru