BEST Caramel Pils 3-7 ЕВС

Мешок 50 кг
Производитель: BestMalz

Карамельный солод BEST Caramel Pils повышает пеностойкость пива и улучшает полноту вкуса. По характеру схож с солодом BEST Pilsen. После того, как прорастание завершено, зеленый солод осторожно просушивается и поджаривается по специальной технологии, которая разрабатывалась и оптимизировалась в течение многих лет специалистами по выращиванию солода компании BESTMALZ. Именно этот процесс отвечает за уникальный фирменный аромат BESTMALZ.

Как и все другие виды наших карамельных солодов, BEST Caramel Pils действительно производит незабываемое впечатление благодаря своим великолепным характеристикам и превосходному вкусу. Для производства пильзнера, светлых сортов пива, лагера, кельша, слабоалкогольного пива и других особых сортов.

Скачать брошюру BESTMALZ 


50%
3.0 - 7.0

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.5

Экстрактивность, в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

30

16

70

3.1

pH

 

5.0

5.8

Вам может быть интересно

Шотландские эли, портеры, копченое пиво, специальные сорта.

Кислый солод. Для оптимизации уровня кислотности pH всех сортов пива.

Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.

Для сухого ирландского стаута, очень темного эля, портера и др.

en | ru