BEST Caramel Amber 61-80 ЕВС

Мешок 50 кг
Производитель: BestMalz

Солод BEST Caramel Amber усиливает типичный карамельный аромат пива. Он придает пиву темный цвет и повышает пеностойкость. Кроме того, солод Best Caramel Amber улучшает полноту вкуса пива.

После завершения прорастания зеленый солод осторожно обжаривается специальным методом. В результате получается уникальный фирменный аромат BESTMALZ. Для мартовского, пшеничного и темного сортов пива, бок, янтарного эля, лагера, а также различных других сортов пива.

Скачать брошюру BESTMALZ 


50%
61 - 80

Показатель

Мин.

Макс.

Массовая доля влаги

%

 

4.5

Экстрактивность,в с.в.

%

75.0

 

Общий белок

%

 

12.0

Цветность

ЕВС

L

61

23

80

31

pH

 

5.0

5.8

Вам может быть интересно

Светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского…

Для лагера, пшеничного пива, темного пива, портера, бока, продуктов…

Шотландские эли, портеры, копченое пиво, специальные сорта.

Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры.

en | ru